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河北安国社会实践8月22日，我们一行人在满淑丽老师的带领下来到了中国四大药都之一的安国进行为期两天的社会实践，安国市位于中国河北省中南部，自古以来有“中国药都”、“东方药城”之称。安国药业源远流长。安国市古称祁州，中药材交易已有千年历史，始于北宋，盛于明清。传统的中药材加工技艺精湛，曾以"祁州四绝"名扬天下，赢得了"草到安国方成药，药到祁州始生香"的美誉。安国中药文化距今已有近千年历史，安国药市被列为首批国家非物质文化遗产。安国市现拥有中成药品种多个，经营品种多个，辐射全国各地及欧美、东南亚20多个国家和地区。年，安国中药材市场成交额预计超亿元，吞吐量万吨，是全国最大的中药材集散地和出口基地，出口额占全省中药材出口总量的80%左右。药材市场篇在天津西站，我们乘着早班车出发，到达安国市就透过车窗看见沿途种植的药材。刚下车，街道上浓郁的药材味便扑鼻而来，甚至在我们居住的酒店里都可以闻到，街上可以看到许多晾晒着的药材。稍作安顿，我们便跟随着满老师来到药材市场进行调研，这里分为精细药材区；动物、矿石类药材区；杂药区；产地初加工区四大类。在和当地卖药人的交谈中总能听到他们说祁药，经过了解，原来祁药有八大品种，分别是祁菊花、祁山药、祁紫菀、祁沙参、祁薏米、祁芥穗、祁白芷和祁花粉，因为它产于河北安国市，安国古称"祁州"，故称“祁药”。在对药材基地有了初步了解后，我们进行分工，对每区的药材进行详细的了解。其中我们选取了几个有代表性的药品进行详细说明。精细药材区在精细药区我们可以看到许多熟知的药材，比如我们日常可以见到的红枣、百合、枸杞、阿胶、贝母，还有人参、天山雪莲、灵芝等这类名贵药材。这些药材大多数已经过初步加工，便于人们使用。下面我们具体介绍几种药材。贝母，因其形状得名，《本草经集注》说:"形似聚贝子"，故名贝母，能止咳化痰、清热散结之功。在调查时我们发现贝母有大有小，而且颜色也并不一样，原来是因为它们的产地不同，其中以四川的药效最好，价格大约在元一公斤。贝母为野生，有清热润肺，补血，治疗气管炎、感冒等功效。灵芝，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。灵芝已实现人工种植，其中以安徽药效最好，价格在40元一公斤。西洋参，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形。表面浅黄褐色或黄白色，市场上多数以切片形式销售。通过当地人我们了解到我国西洋参主要产于东北地区，以大小为区别，大约元一公斤，每年农历八月底产。动物、矿石类药材区在动物药材区有海马、壁虎、蜈蚣、刺猬皮、龟板、水蛭等药材，分为晒干、切片等多种形态出售，大多具有腥味。在众多药材中，我们集中调研了蜈蚣、海马、鹿茸、龟板这四种药材，以下为这四种药材的主要介绍和与当地人的交流得知。蜈蚣，辛，温。有毒。归肝经。有息风止痉，攻毒散结，通络止痛等功效。蜈蚣多产于湖北，野生药材，有毒性，毒性大的销量好一些。体积小的一条一元，大一点三元，可做成蜈蚣串，一串条。需要注意的是蜈蚣本身有毒，不可大剂量使用，孕妇慎用。海马，是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。海马为野生，在不同海域可捕获。身长不同，药效相近，身较长的海马15元一条，身短一点的海马10元一条，最大的优质海马3万元一公斤。鹿茸，在市场上有整支鹿茸、鹿茸胶囊、鹿茸粉、鹿茸片等。产于东北，多家养，多元一公斤，鹿茸片剂好坏以鹿茸切片血色程度区分，血色越多越好。龟板，其性味甘、咸，寒。乌龟壳即是中药龟板。内表面污黄白色或带有残留皮肉及血迹。有的表面鳞甲脱落露出黄白色骨板(汤板)。骨质坚硬，不易折断，由嵌合处折裂后呈密集的齿状。气微腥，味微咸。杂药区在无花果籽与杂药区有秦艽、白芍、龙骨、徐长卿、鬼箭羽等药材，分为晒干、切片、炮制等制作工艺。在众多药材中，我们集中调研了龙骨、苦参、知母、桃仁这七种药材，与当地人沟通所得到信息与我们查阅知识汇总出以下：龙骨，产于陕西山西两地，该品为古代哺乳动物如象类、犀牛类、三趾马等的骨骼的化石，有镇静、催眠、抗惊厥作用，在临床中发现龙骨在治疗尿崩症，化脓性疾病、烫伤有明显功效，大块儿龙骨45元，经过人工粉碎小块儿龙骨55元，人工费高达10元，后来经过询问，我们得知龙骨比较坚硬，而且有的龙骨药材含石质成分多一些，小的粉碎机不太容易加工，需要用大型粉碎机进行粉碎，而且龙骨磨粉时飘出的粉末很容易诱发过敏反应。苦参，中药名。为豆科植物苦参的干燥根，春、秋二季采挖，除去根头和小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。其苦，寒。有清热燥湿，杀虫，利尿之功。用于热痢，便血，黄疸尿闭，赤白带下，阴肿阴痒，湿疹，湿疮，皮肤瘙痒。苦参一般价格为26元。知母，中药名。是多年生草本植物，根状茎，叶由基部丛生细长披针形，花茎自叶丛中长出，圆柱形直立，总状花絮，成簇，生在顶部成穗状；花粉红色，淡紫色至白色；果实长椭圆形，内有多数黑色种子，花果期6-9月。中国各地都有栽培，抗旱抗寒能力强，干旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生长，是绿化山区和荒原的首选品种。据询问得知，知母多产于河北安国，知母为安国年产量较大的药物。桃仁，中药名。为蔷薇科植物桃的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。无籽花果区大部分桃仁来自河北省桃仁通常可以单独煎水内服，也可配伍大黄、桑白皮、大黄等药物内服，具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。用于经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。经询问我们发现，在山里采摘的桃仁价格为50元，而家里种植的桃仁为55元，经向卖家打听，我们得知家里种植核桃营养成分比较全面，虽然山核桃是野生的，但是他的营养并不如家养的核桃营养更高。产地初加工区采收后的中药材，除少数种类，如鲜石斛、鲜芦根、骨碎补等供新鲜应用的部分外，大多数药材必须在产地经过初步加工使其干燥，否则容易造成发酵败坏。队员在安国中药交易中心看到的经初加工的药材有牛膝、青木香、丹参、白芷、前胡、射干、虎杖等。队员着重对牛膝进行了调查。牛膝，牛膝主要产于河南、浙江、江西、四川等地。主要是河南。栽培或野生于山野路边。功效为散瘀血,消痈肿。当地农民有趣的介绍其名字形象，动物膝盖容易跌打肿痛，中药材很流行“吃什么补什么”的理念。经调研，现在市场上买的比较多的是怀牛膝（河南），川牛膝两种。我们还向药农询问了当地的初加工方法：将药材过筛去杂质之后，洗净，水润，切制，晒干。此外还有酒牛膝的炮制方法：取牛膝段，用黄酒拌匀，润湿后，炒制（但是不能完全炒干，应略留一点水分），放凉。掌控好酒与牛膝的比例十份关键。最后，药材市场的销售情况，团队也有所了解：现市场上，川牛膝根据优质程度在20-30每斤不等；怀牛膝（河南）同理在20-25每斤不等。当地特色篇在药材市场周围的街道上，有许多商贩在此销售药材，但比较特殊的是，一条街上只卖一种药，例如三七街，我们可以在这条街上见到许多类型的三七，比如产地不同，处理方法不同等。在走过几条销售药材的街道后，我们看见有一个类似集市的地方，通过对当地人的寻问我们得知，这其实也是当地的一种特色文化，每周会有固定的一个时间，大家聚在一起，形成一个药材集市，销售药材。周庄种植基地篇在经过第一天的调研后，我们对中药材的认识更加深刻，第二天去的是种植基地，司机是当地人，一个非常热情的大爷，再去周庄的路上就和我们聊起安国的历史文化。到达周庄后，便可以看见成片的药材，其中以南星、白芷、瓜蒌为代表性药材，司机师傅对路上种植的中药材非常熟悉度，我们有哪种不太认识的，只要一问他，就可以得到答案，好像是一个药材小全书一样，于此我们可以看出安国药都之名不仅是卖药、种药，更是像高中普及的文化课，当地人耳濡目染的了解许多药文化，这些知识，就像已经融入他们的骨血一般，代代相传。

团委学生会

文字编辑：王旭颖，杜佳霖，赵晨希，李翔

图文排版：宣传部

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